石川県調理師専門学校のホームページ

　「社会のため」「みんなのため」という言葉をよく聞きます。
　でも、多くのひとにとって、いや、すべての人にとって「自分の幸せ」も大事なはずです。　自分が幸せになるためにはなにが必要でしょうか。

必ず必要なものが一つあります。それこそ社会です。人々に幸せを与えることができる社会です。その社会はだれが作るのでしょうか。けっして政治家など特定の人が作るのではなく、みんなで作るのです。多くの場合は、自分が携わる仕事で社会を幸せにすることができます。すなわち良い仕事をすれば、そのサービスを受ける人に、あるいはそれを使う人に喜びが与えられるのです。

「おいしい料理」、それはどんなものにも勝るとも劣らず、人々に幸せを感じさせ、生きる力を与えることができます。

今みなさんはそのすばらしい道に進む入口に立っています。われわれとともに「料理」という力で社会を幸せにし、もちろん「自分の幸せ」も手に入れていきましょう。